“De los más de 30 años en el ejercicio de mi profesión, durante los 20 primeros abanderé la idea de que “somos lo que comemos”, pero en los últimos años, sostengo que, si bien es cierta esa afirmación, de manera mucho más trascendental “somos los que pensamos”
Profesor Felipe Hernández Ramos
El trigo empeora los síntomas de la esclerosis múltiple y otras enfermedades autoinmunes.
Los inhibidores de la amilasa y la tripsina (ATI) son una familia de proteínas que, como el gluten, se encuentran en el trigo. Unos ATI que, tal y como sucede con el gluten en las personas celiacas, pueden desencadenar una reacción inmune con consecuencias muy...
Efectos sobre la glucemia de 24 h de ejercicio interválico de alta intensidad de muy corta duración.
El entrenamiento interválico de alta intensidad (HIIT) es una intervención tiempo-eficiente que mejora la capacidad aeróbica y el control de la presión arterial en pacientes con diabetes tipo 2. Recientemente se han publicado los resultados de un estudio (Metcalfe y...
Nuevo informe: Se sospecha que casi dos tercios de los residuos de plaguicidas en los alimentos europeos son disruptores endocrinos.
La ONG francesa Générations Futures, miembro de Pesticide Action Network Europe y de la organización HEAL, estudió el informe de la EFSA “2016 Informe de la UE sobre residuos de plaguicidas en los alimentos” publicado en Julio de 2018, buscando la participación de...
La dieta en el embarazo condiciona la flora intestinal del bebé.
La composición de la flora intestinal de los neonatos no está condicionada por el tipo de parto, sino por la alimentación de las madres durante la gestación. Cada vez es mayor el número de estudios que constatan que la flora intestinal –esto es, el conjunto de...
Un ayuno periódico regenera células madre y revierte el envejecimiento y el cáncer.
•Según un estudio de la Universidad del Sur de California, de ese modo el ayuno contrarresta los efectos de la quimioterapia y el envejecimiento. •Para ahorrar energía, el sistema recicla muchas de las células inmunitarias, especialmente las que puedan estar...
Inflamación sistemática en fibromialgia.
Los pacientes con fibromialgia a menudo escuchan las palabras “Te ves tan bien”. ¿Cómo puedes estar enfermo? “O tal vez las palabras insensibles” fibromialgia están en tu cabeza “. Investigación en curso y reciente; sin embargo, valida la realidad de esta enfermedad...