por Felipe Hernández | Nov 10, 2026 | Actualidad
La pantetina, un derivado de la vitamina B5, limita la actividad de las células inmunitarias que contribuyen de manera crucial al desarrollo de enfermedades autoinmunes como la psoriasis. Así se ha revelado en un estudio llevado a cabo por investigadores chinos, que...
por Felipe Hernández | Nov 6, 2026 | Actualidad
Un nuevo estudio liderado por el Institut d’Investigació Biomèdica Catalunya Sud (IRB CatSud) en colaboración con el Institut de Salut Global de Barcelona (ISGlobal) ─centro impulsado por la Fundación ”la Caixa”─ y la California Walnut Comission defiende que lo que...
por Felipe Hernández | Nov 3, 2026 | Actualidad
Una mayor ingesta de determinadas vitaminas del grupo B se asocia con un menor riesgo de desarrollar cáncer de mama, según un estudio europeo liderado por el grupo CIBERESP en la Escuela Andaluza de Salud Pública, bajo la coordinación de María José Sánchez Pérez, y en...
por Felipe Hernández | Oct 27, 2026 | Actualidad
Dulce y cálida, su aroma es inconfundible y es precisamente por ello por lo que la canela es una de las especias más utilizadas en la cocina. Conocida como una de las reinas de la repostería, es muy común encontrarla en una larga lista de postres e infusiones. Además...
por Felipe Hernández | Oct 23, 2026 | Actualidad
Un equipo internacional de investigadores, entre ellos de la Universidad de Kioto (Japón), ha estudiado cómo el momento de la ingesta de grasas influye en los niveles de glucosa, la secreción hormonal y el vaciamiento gástrico, y, según sus investigaciones,...
por Felipe Hernández | Oct 20, 2026 | Actualidad
Hay ciertos alimentos que, históricamente, tendemos a apartar de nuestras dietas pensando que no son demasiado buenos. Es lo que sucede en España con la patata, con algunos frutos secos… o con los huevos. Nada más lejos de la realidad, tomados de la manera adecuada y...
