“De los más de 30 años en el ejercicio de mi profesión, durante los 20 primeros abanderé la idea de que “somos lo que comemos”, pero en los últimos años, sostengo que, si bien es cierta esa afirmación, de manera mucho más trascendental “somos los que pensamos”
Profesor Felipe Hernández Ramos
El orégano, mucho más que una especia.
El orégano, esa especia tan común en nuestras cocinas, ha sido utilizado durante siglos por su sabor aromático y su capacidad para realzar platos mediterráneos. Pero su valor no se queda solo en lo culinario. Esta hierba ha ganado popularidad también en el ámbito de...
¿Ajo negro para el cáncer de próstata?
Un equipo del IMIBIC y de la Universidad de Córdoba prueba el efecto protector de un extracto de ajo negro fermentado contra la inflamación y la progresión del cáncer de próstata en un estudio realizado en modelos celulares de cáncer de próstata humano en laboratorio....
Un estudio del Instituto de Neurociencias de la UMH de Elche revela que las células cancerosas compiten a favor y en contra del desarrollo del tumor.
Conocer en detalle cómo evolucionan los tumores para hacerse malignos es el objetivo del último estudio liderado por el laboratorio Plasticidad Celular en Desarrollo y Enfermedad, que dirige Ángela Nieto en el Instituto de Neurociencias, centro mixto de la Universidad...
YA LO HE DICHO MUCHAS VECES, CAMBIA LA PATATA (SOLANÁCEA) POR EL BONIATO, TU SALUD LO AGRADECERÁ.
Si hay un tubérculo que se ha utilizado en la dieta mediterránea durante siglos, además de la patata, es el boniato o batata. A pesar de que el origen de este alimento tropical se encuentra en América Central y del Sur, se ha adaptado a los cultivos y el clima de...
LA PRÓXIMA VEZ QUE COMPRES SUSI PREPARADO EN BANDEJAS, PIÉNSALO DOS VECES SI LA BANDEJA DE PLÁSTICO ES NEGRA. EVITA LOS PLÁSTICOS EN GENERAL Y LOS DE COLOR NEGRO EN PARTICULAR. MIRA ESTE ESTUDIO RECIENTE.
Un nuevo estudio descubrió que el plástico de color negro que se usa en juguetes para niños, recipientes para comida para llevar, utensilios de cocina y bandejas para carne y productos agrícolas puede contener niveles alarmantes de retardantes de llama tóxicos que...
AQUÍ TIENES UN ÚLTIMO ESTUDIO QUE DEMUESTRA LOS BENEFICIOS DEL CACAO, ESO SÍ, NO CUALQUIER CACAO. TENDRÁS QUE LEER HASTA EL FINAL.
El cacao, un alimento que ha deleitado a generaciones, es mucho más que una simple delicia para el paladar, ya que se ha demostrado que esconde sorprendentes beneficios que podrían revolucionar nuestra salud cerebral. Una publicación reciente, titulada “Diet enriched...