“De los más de 30 años en el ejercicio de mi profesión, durante los 20 primeros abanderé la idea de que “somos lo que comemos”, pero en los últimos años, sostengo que, si bien es cierta esa afirmación, de manera mucho más trascendental “somos los que pensamos”
Profesor Felipe Hernández Ramos
Ácido alfa lipoico: beneficios y en qué alimentos se encuentra.
Todas las personas vivimos expuestas a los radicales libres o especies reactivas de oxígeno (ERO), que son generados por el proceso de oxidación celular. Cuando se producen en concentraciones altas, pueden provocar daños a las células, acelerar el envejecimiento o...
¿Tiene la L-teanina beneficios para la salud?
La L-teanina es un compuesto que se encuentra de forma natural en el té verde y el té negro, y también está disponible en forma de suplemento. Las investigaciones sugieren que la L-teanina podría proporcionar una serie de beneficios para la salud, que podrían...
Por qué si consumes quinoa, tendrás menos riesgos de sufrir diabetes.
El consumo habitual de quinoa puede ayudar a prevenir la diabetes de tipo 2, según un estudio liderado por Diana Díaz Rizzolo, profesora de los Estudios de Ciencias de la Salud de la UOC e investigadora del Instituto de Investigaciones Biomédicas August Pi y...
Café con aceite de coco, ¿por qué muchos deportistas lo toman antes de entrenar?
Seguro que en tu intento de reducir la ingesta de dulce te has planteado sustituir el azúcar del café por sacarina o algún otro tipo de edulcorante, o por productos como la miel. Pero ¿por qué no probar a tomar el café con aceite de coco? Se trata de un aceite vegetal...
Por qué si te falta vitamina K tienes un 19% más de probabilidades de morir, según un estudio.
Un macroestudio llevado a cabo por la Universidad de Tufts y realizado con un grupo de 4.000 personas asegura que la falta de este nutriente es un peligro de salud pública enorme. Sin entrar en el complicado terreno de los antioxidantes, los flavonoides y demás...
Comer tarde aumenta el hambre y disminuye las calorías quemadas.
Pocos estudios han investigado exhaustivamente, hasta el momento, los efectos de comer tarde en los tres factores principales que contribuyen a la regulación del peso corporal y, por lo tanto, al riesgo de obesidad: la regulación de la ingesta de calorías, el número...