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Un estudio recomienda aprovechar el orujo de uva para crear alimentos más saludables y sostenibles.
La industria alimentaria podría incorporar el orujo de uva, el residuo generado tras la elaboración del vino, como ingrediente funcional para desarrollar productos más saludables y sostenibles, después de que un estudio científico haya demostrado "que mejora la salud...
¿Comer sin hambre? Cómo el cerebro activa el apetito según el contexto y las experiencias vividas.
¿Por qué a veces comemos sin tener hambre, solo porque estamos en el cine, en una fiesta o frente a la heladera abierta? La respuesta no está únicamente en el estómago. Un estudio, realizado en modelos animales y liderado por investigadores de Mass General...
Los beneficios del boro.
El boro, se considera un mineral metaloide, y tiene características de un metal y un no-metal. Generalmente se considera semi-esencial o no esencial, aunque investigaciones recientes parecen indicar que este mineral podría ser muy importante para la salud. La ausencia...
Laia Sabaté, psicóloga: «Somos jóvenes con fobia a pasarlo mal, nuestros padres tenían claro que la vida es alegría y dolor».
"Hemos normalizado el hecho de vivir con ansiedad constante". Esa fue la conclusión a la que llegó la psicóloga Laia Sabaté (Barcelona, 33 años) cuando se dio cuenta de que casi todos sus pacientes tenían un denominador común: el sobrepensamiento....
Matar de hambre al cáncer con grasa: una nueva terapia celular basada en los adipocitos.
Durante décadas, la palabra “grasa” ha tenido mala prensa en biomedicina. Sin embargo, un trabajo reciente propone algo contraintuitivo: usar sus células para frenar el crecimiento de los tumores. Lejos de alimentar al cáncer, ciertos adipocitos, las células...
Los niveles bajos de vitamina D se vinculan con más hospitalizaciones por gripe o neumonía.
Un nuevo estudio en el Reino Unido detectó una relación clara entre la falta grave de vitamina D y un mayor riesgo de hospitalización por infecciones respiratorias. Aunque todavía no está demostrado que el déficit de vitamina D sea...
La contaminación del aire puede aumentar hasta un 30% el riesgo de ELA.
Nueve de cada 10 personas respiran aire insalubre en el mundo, lo que supone más de un 90% de la población mundial. La contaminación atmosférica es una causa importante de enfermedades respiratorias (asma, EPOC, neumonía, bronquitis, cáncer de pulmón), así como de...
Aurelio Rojas, cardiólogo, sobre tomar café justo al despertar: “Interfiere en el pico natural de cortisol y el resultado es que estimula menos, desarrollas más tolerancia a la cafeína y por eso lo necesitas cada vez que te levantas”.
¿Es mejor tomar café nada más despertarte o esperar un rato? La lógica, o la costumbre, es probable que anime a hacerlo conforme salimos de la cama, pero la realidad es más compleja y podemos estar interfiriendo en el mecanismo natural que ponen en marcha nuestro...