por Felipe Hernández | Feb 27, 2026 | Actualidad
Cuidarnos y mantener el cuerpo en forma para poder vivir más años con la mejor calidad de vida posible es un mensaje que desde la medicina se nos repite constantemente. Llevar una dieta saludable rica en frutas y verduras, no consumir ultraprocesados, evitar...
por Felipe Hernández | Feb 24, 2026 | Actualidad
La industria alimentaria podría incorporar el orujo de uva, el residuo generado tras la elaboración del vino, como ingrediente funcional para desarrollar productos más saludables y sostenibles, después de que un estudio científico haya demostrado «que mejora la salud...
por Felipe Hernández | Feb 20, 2026 | Actualidad
¿Por qué a veces comemos sin tener hambre, solo porque estamos en el cine, en una fiesta o frente a la heladera abierta? La respuesta no está únicamente en el estómago. Un estudio, realizado en modelos animales y liderado por investigadores de Mass General...
por Felipe Hernández | Feb 17, 2026 | Actualidad
El boro, se considera un mineral metaloide, y tiene características de un metal y un no-metal. Generalmente se considera semi-esencial o no esencial, aunque investigaciones recientes parecen indicar que este mineral podría ser muy importante para la salud. La ausencia...
por Felipe Hernández | Feb 10, 2026 | Actualidad
Durante décadas, la palabra “grasa” ha tenido mala prensa en biomedicina. Sin embargo, un trabajo reciente propone algo contraintuitivo: usar sus células para frenar el crecimiento de los tumores. Lejos de alimentar al cáncer, ciertos adipocitos, las células...
por Felipe Hernández | Feb 6, 2026 | Actualidad
Un nuevo estudio en el Reino Unido detectó una relación clara entre la falta grave de vitamina D y un mayor riesgo de hospitalización por infecciones respiratorias. Aunque todavía no está demostrado que el déficit de vitamina D sea...
