por Felipe Hernández | May 26, 2022 | Alimentación Saludable
El investigador del CSIC Javier Sánchez Perona ahonda en un libro en la composición, características y efectos de los ultraprocesados en la salud de la sociedad. Las estanterías de supermercados y ultramarinos están repletas de alimentos ultraprocesados, productos que...
por Felipe Hernández | Mar 23, 2022 | Alimentación Saludable
A diferencia del café tostado, el café verde es rico en ácido clorogénico, que nos ayuda a quemar grasa. También lo es en fenoles, que nos mantienen saciados por más tiempo. Nada como disfrutar de una deliciosa taza de café en la mañana o a media tarde. ¿Pero te...
por Felipe Hernández | Mar 18, 2022 | Alimentación Saludable
Los arándanos , unas pequeñas bayas de color azul oscuro o rojo, y sabor dulzón con un toque ácido, pertenecen a la familia de los frutos del bosque y son una de las frutas más saludables del planeta. Lo son porque tienen un alto contenido en antioxidantes los...
por Felipe Hernández | Mar 10, 2022 | Alimentación Saludable
Beber jugos naturales es bueno para nuestra salud. Seguro que habrás leído o escuchado esta afirmación a menudo. Entre ellos uno muy beneficioso es el jugo de granada. Aunque todas las frutas son nutritivas, cada una tiene sus propiedades. Aquí te...
por Felipe Hernández | Feb 12, 2022 | Alimentación Saludable
La quercetina es un flavonoide, es decir, un pigmento natural que se puede encontrar en frutas, verduras, granos, té y vino. Así mismo, existe evidencia científica que sugiere que estos compuestos son capaces de disminuir el riesgo de desarrollar enfermedades...
por Felipe Hernández | Feb 4, 2022 | Alimentación Saludable
La producción de alimentos ecológicos (orgánicos, según la denominación anglosajona) “tiene muchos beneficios documentados y potenciales para la salud humana, y una aplicación más amplia de estos métodos de producción también en la agricultura convencional, por...
