por Felipe Hernández | Mar 3, 2026 | Sin categoría
por Felipe Hernández | Mar 3, 2026 | Micronutrientes
por William B. Grant El artículo sostiene que en 2025 las recomendaciones sobre vitamina D deberían basarse más en estudios observacionales (niveles reales en sangre y salud) y menos exclusivamente en ensayos clínicos aleatorizados (RCT), porque estos...
por Felipe Hernández | Feb 27, 2026 | Actualidad
Cuidarnos y mantener el cuerpo en forma para poder vivir más años con la mejor calidad de vida posible es un mensaje que desde la medicina se nos repite constantemente. Llevar una dieta saludable rica en frutas y verduras, no consumir ultraprocesados, evitar...
por Felipe Hernández | Feb 24, 2026 | Actualidad
La industria alimentaria podría incorporar el orujo de uva, el residuo generado tras la elaboración del vino, como ingrediente funcional para desarrollar productos más saludables y sostenibles, después de que un estudio científico haya demostrado «que mejora la salud...
por Felipe Hernández | Feb 20, 2026 | Actualidad
¿Por qué a veces comemos sin tener hambre, solo porque estamos en el cine, en una fiesta o frente a la heladera abierta? La respuesta no está únicamente en el estómago. Un estudio, realizado en modelos animales y liderado por investigadores de Mass General...
