por Felipe Hernández | Abr 1, 2025 | Actualidad
Un estudio científico publicado en Nature lanza un aviso sobre un popular edulcorante y el crecimiento tumoral. Investigadores de la Universidad de Washington (Estados Unidos) han revelado que la fructosa —un tipo de azúcar que se encuentra naturalmente en frutas— no...
por Felipe Hernández | Mar 28, 2025 | Alimentación Saludable
La yuca, también conocida como mandioca, es una raíz versátil que forma parte integral de las dietas en muchas partes del mundo. Más allá de su papel culinario, la yuca alberga una impresionante lista de beneficios y propiedades medicinales que la convierten en un...
por Felipe Hernández | Mar 21, 2025 | Actualidad
La importancia de la siesta en la salud. La siesta, esa pausa breve y reparadora en medio del día, tiene un origen que, según varias teorías, se remonta a la palabra latina sexta, referida a la sexta hora del día, entre la 1 y las 3 de la tarde según la antigua...
por Felipe Hernández | Mar 18, 2025 | Alimentación Saludable
La yuca (Manihot esculenta) —también conocida como macaxeira, aipim o mandioca según la región de Brasil— es la ‘estrella’ de un nuevo estudio liderado por investigadores brasileños y publicado en la revista científica Food Research International. Según los autores...
por Felipe Hernández | Mar 14, 2025 | Actualidad
La limpieza y la higiene son fundamentales para mantener la salud, pero ¿pueden llegar a ser un problema? En la Estación Espacial Internacional, donde los astronautas viven en un entorno meticulosamente higienizado y esterilizado, la falta de diversidad microbiana...
