por Felipe Hernández | Ago 28, 2026 | Actualidad
Para los expertos en reproducción asistida, los 35 años son una edad que marca un descenso paulatino en las tasas de éxito. Esto suele atribuirse a una acusada caída en la calidad de los óvulos o la reserva ovárica. Esta semana, una investigación que publica...
por Felipe Hernández | Ago 25, 2026 | Actualidad
La expansión de la avicultura industrial está favoreciendo la propagación de Campylobacter, la principal causa bacteriana de gastroenteritis en el mundo, a medida que la población mundial de pollos alcanza los 31.000 millones de ejemplares. La avicultura industrial ha...
por Felipe Hernández | Ago 21, 2026 | Actualidad
El potencial carcinogénico de la carne procesada está bien establecido desde hace tiempo – está clasificada como cancerígena para los humanos por la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC) – con sólidas pruebas epidemiológicas que vinculan su...
por Felipe Hernández | Ago 18, 2026 | Actualidad
¿Has oído hablar del “efecto Mozart”? ¿Has escuchado alguna vez eso de que la música hace más inteligentes a los niños? ¿Sabes de dónde vienen todas esas creencias que relacionan música e inteligencia? ¿Te has parado a pensar en si esta afirmación tiene una...
por Felipe Hernández | Ago 14, 2026 | Actualidad
¿Por qué recuerdas con tanta nitidez aquella comida y, sobre todo, el lugar donde la disfrutaste? Durante décadas la respuesta parecía obvia: el recuerdo se fabrica arriba, en los circuitos del cerebro, mientras el aparato digestivo se limita a su tarea de procesar...
