por Felipe Hernández | Feb 15, 2024 | Alimentación Saludable
La granada es un tesoro del otoño, perfecto para beneficiarnos de sus propiedades mientras disfrutamos de su rico sabor. Así como el olivo, los granados se aclimatan muy bien a la zona mediterránea, siendo España uno de los mayores productores, después de India e...
por Felipe Hernández | Feb 10, 2024 | Alimentación Saludable
En este directo de Instagram contesté vuestras preguntas sobre alimentación. Algunas de ellas fueron: 👉Dosis efectivas de D-manosa 👉Conveniencia, o no, de tomar carbohidratos en la cena (imagino que se refiere a los almidonados) 👉Sobre almidones añadidos a bebidas y...
por Felipe Hernández | Feb 10, 2024 | Alimentación Saludable
Un estudio coliderado por el Hospital del Mar Research Institute de Barcelona (España) asocia tener niveles altos de ácidos grasos omega-3 en sangre con un menor riesgo de desarrollar demencia y mal de Alzheimer. El trabajo, que publica la revista Nutrients, se...
por Felipe Hernández | Ene 30, 2024 | Alimentación Saludable
En nuestra larga lista de alimentos favoritos del otoño, la granada ocupa un lugar destacado. Esta fruta no sólo es una maravilla por su precioso color rojo intenso, sino también por el sabor y el dulzor que contienen sus minúsculos granos (también conocidos como...
por Felipe Hernández | Ene 20, 2024 | Alimentación Saludable
Hace ya bastante tiempo que el aguacate dejó de ser un alimento de moda para convertirse en un imprescindible para millones de familias en todo el mundo. Y no es para menos porque más allá de su inconfundible sabor, la ciencia se ha encargado en los últimos años de...
por Felipe Hernández | Ene 11, 2024 | Alimentación Saludable
El teff es un cereal etíope (Eragrostis tef) que está ganando popularidad entre quienes buscan alternativas al trigo o simplemente quieren enriquecer su dieta con nuevos alimentos saludables y nutritivos. Se cree que el nombre le viene del amhárico teffa, que...
