por Felipe Hernández | Ene 30, 2024 | Alimentación Saludable
En nuestra larga lista de alimentos favoritos del otoño, la granada ocupa un lugar destacado. Esta fruta no sólo es una maravilla por su precioso color rojo intenso, sino también por el sabor y el dulzor que contienen sus minúsculos granos (también conocidos como...
por Felipe Hernández | Ene 20, 2024 | Alimentación Saludable
Hace ya bastante tiempo que el aguacate dejó de ser un alimento de moda para convertirse en un imprescindible para millones de familias en todo el mundo. Y no es para menos porque más allá de su inconfundible sabor, la ciencia se ha encargado en los últimos años de...
por Felipe Hernández | Ene 11, 2024 | Alimentación Saludable
El teff es un cereal etíope (Eragrostis tef) que está ganando popularidad entre quienes buscan alternativas al trigo o simplemente quieren enriquecer su dieta con nuevos alimentos saludables y nutritivos. Se cree que el nombre le viene del amhárico teffa, que...
por Felipe Hernández | Ene 3, 2024 | Alimentación Saludable
¿Cuántas veces has oído lo de “¡Naranjas de la China!”?, pues bien, las naranjas de la China, existen y son más conocidas por el nombre de Kumquat. Son un cítrico pequeño, de piel lisa y fina, y comestible, y son auténtico tesoro nutritivo. El Kumquat, es originario...
por Felipe Hernández | Dic 26, 2023 | Alimentación Saludable
Debido a que se requiere un menor uso de aceite para cocinar, se considera que la freidora de aire cuida la salud de las personas. Sin embargo, este electrodoméstico también tiene algunos riesgos potenciales, que a continuación vamos a conocer. Una freidora de aire...
por Felipe Hernández | Dic 14, 2023 | Alimentación Saludable
CACAO SÍ, CHOCOLATE CON LECHE NO. Estimado amigo, te invito a que leas este breve resumen de lo que han demostrado los estudios sobre los destacables beneficios para la salud del cacao. Pero como verás, jamás estos estudios hablan del chocolate con leche. Así que,...
